今天我主要围绕“激活舌尖经济、赋能高质量发展”参与联组讨论，深感责任重大。晋城已成功创建“中国生态康养美食之都”，正全力打造“文旅康养样板城市”。餐饮业作为扩内需、惠民生、稳就业的核心支柱，更是串联消费、文化、旅游的关键纽带，其高质量发展既能点燃城市“烟火气”，更能为城市品牌升级注入持久活力。结合调研所见所感，我谈几点建议。

一、优质美食资源待激活

上个月在王莽岭脚下，我遇见一位白发非遗传承人，凌晨四点炖制党参鸡，守着老砂锅却难觅游客，一句“挪不动、没人帮衬”让我惋惜不已。再看皇城相府，游客千里而来，想找地道晋城特色，却只能去景区外的普通面馆。晋城坐拥28项省级餐饮非遗，大阳馔面、阳城烧肝等都是“舌尖上的太行”，却因品牌能级不足、文餐旅融合不深、支撑保障缺失，多数“养在深闺人未识”。

二、要让美食成为发展“金钥匙”

立足晋城产业基础，建议以“品牌强基、数字赋能、融合增效、要素护航”为核心，让“吃”成为晋城最亮标签，提出以下四点建议：

（一）打造“一景一宴与城市街区”，串起文旅线

建议“十五五”期间，在太行一号旅游公路沿线布局5－8个沉浸式美食聚集区，升级2条“国潮美食示范街”我们“南大街”可直接延伸北之书院街，南之红星街，中间连通步行街，

升级“南大街·夜太行　非遗不夜城”非遗美食体验＋国潮夜游打卡＋太行文化展示＋城市休闲消费中心，非遗沉浸式：全街区贯穿非遗展演、手作、美食，无死角渗透太行文化，打造晋城特色康养城市名片。让游客登王莽岭尝“太行药膳宴”，游皇城相府品“康熙家宴”，每个聚集区融入上党梆子等非遗展演。政府牵头编制“太行康养美食地图”，搭建餐饮数字化平台，推广“刷脸点餐＋即时配送”，让游客按图索骥寻美食。

（二）培育产业集群，拓宽大市场

设立餐饮产业基金，重点扶持三类企业：一是推动“德华兴”等老字号连锁扩张，对连锁门店超5家、10家的给予梯度奖励，力争在太原、郑州等地布局50家标准门店。二是发力预制菜产业，将阳城烧肝，润城枣馍、高平烧豆腐，陵川党参加工成特色产品，通过电商拓宽销路。三是升级景区餐饮，打造“太行小吃博物馆”。同时建立“晋城餐饮品牌库”，为非遗美食制定标准，支持申请地理标志保护。

（三）推出康养套餐，让养生落地

设计“7到9日太行康养调理计划”：前三天山菌排毒，中间三天党参补气，最后三天小米养胃，配套民宿、中医理疗，形成“住太行、养餐桌”闭环。搭建“本地食材＋餐饮企业”　对接平台，对采购本地食材占比超60％的企业给予税收优惠。目标到2030年，年接待康养游客50万人次以上，以美食带活相关产业。

（四）建好康养食堂，传递民生温度

习近平总书记指出，“柴米油盐、三餐四季，每个‘小家’热气腾腾，中国这个‘大家’就蒸蒸日上。”建议在主城区和各县至少建设1－2个老年康养食堂，采用“政府补、企业让、个人出”模式，让60岁以上老人花少钱吃养生餐。食堂配备中医体质辨识仪，依托中央厨房保障供给，既办民生实事，也培育市民养生习惯。

三、凝聚合力，筑牢发展保障

建议市委、市政府将康养美食产业作为“天字号工程”，成立专班，出台专项行动计划；统筹多部门建立政银企对接机制，推出“餐饮升级贷”，给予企业最高30％资金补贴；联合职业院校开设餐饮专业，建立“晋城名厨智库”；每年举办美食文化节，在交通枢纽建设“晋城味道”旗舰店。

各位领导、各位委员！晋城高质量发展，既要挖煤的“硬支撑”，更要挖文化、挖味道的“软实力”。让非遗美食活起来、智慧餐饮兴起来、文旅康养融起来，必能让“中国生态康养美食之都”品牌价值充分释放，让晋城成为“为一道菜奔赴一座山”的美食高地！