习近平总书记强调，要把人民健康放在优先发展的战略地位，加快推进健康中国建设。药膳作为传统中医药文化与饮食文化的瑰宝，正迎来前所未有的发展机遇。近年来，我市依托中药材基地、以品牌带动产业发展，撬动药食同源大市场，逐步形成集种植、加工、餐饮服务、健康旅游于一体的产业链条，行业市场呈现出强劲的增长势头，实现了为乡村振兴、共同富裕赋能。但我市药膳经济尚处于起步阶段，缺乏整体规划，药膳产业跨界深度融合不足，产品附加值未能充分挖掘，药膳文化品牌宣传推广力度不够，消费者对药膳产品认知尚浅，这些问题制约着我市药膳经济的健康发展。

为此建议：

一、规划药膳经济发展新蓝图

将药膳经济发展纳入我市国民经济和社会发展规划中谋划、定位和顶层设计，着力构建“政府＋协会＋医药＋市场”责任体系，规范行业行为，促进行业自律。组织行业管理部门及相关专家制定《药膳产业发展实施方案》《药膳菜系标准》等，确保药膳事业健康发展。建立药膳产品研发中心，采用“政府＋医疗机构＋院校＋餐饮企业”的合作模式，组建药膳产品研发团队，用好本土道地药材，开发更多的地标性药膳产品。设立药膳科研奖励基金和项目建设奖补资金，对开发研制的药膳菜品、功能食品进行科技创新立项和奖励扶持。

二、创新药膳产业发展新路径

建立药膳产业联合体，按照“产业相关、地域相邻、行业相近”的原则，推动经营良好的大型餐饮企业与中药材基地、功能食品生产企业等共同建立药膳产业联合体，在生产经营、技术攻关、文化建设等各方面，彼此连接，优势同举，共生共荣，叫响药膳品牌，推动区域经济发展。坚持多元跨界融合发展，鼓励药膳产业在文旅、餐饮、教育、非遗等领域进行深度拓展，形成跨界合作新模式。建立以中医药文化为核心，集文化体验、健康服务、休闲旅游为一体的药膳康养小镇，开发药膳旅游路线及药膳文创产品。设立药膳主题餐厅，打造晋城药膳菜系，让消费者“品尝一桌菜，了解一座城”，以科技创新不断优化产品配方和生产工艺，为消费者量身定制符合其身体状况、饮食偏好、消费者需求的药膳产品，让消费者享受个性化服务，不断提高产品的附加值。

三、打造药膳文化流量新高度

通过短视频、直播、微信公众号等新媒体加大药膳知识和药膳产品的宣传普及，提高群众的知晓率、认同率，引导群众培养健康的养生理念。精心策划举办药膳大赛，以药为媒，以膳会友，分享药膳研究成果，展示药膳烹饪技艺，传播健康养生方式，打造特色消费场景，丰富消费业态，培育新流量。讲好药膳故事，用好神农本草发源地效应，推出药膳书籍、药膳影视作品等，助力药膳产业火爆出圈，跨界圈粉，努力将晋城的资源优势转化为经济优势、发展胜势。