冯旭东积极履行自身职责。他深入参与民盟各项调研，针对高平市文旅产业发展、教育资源分布等问题，积极和盟内成员交流，广泛收集各方意见。在参政议政过程中，他认真撰写提案，内容涵盖民生改善、城市建设与文化传承融合等多个方面，如《关于提升高平一中周边环境建设》《关于借助游戏〈黑神话：悟空〉热度深度开发米山镇旅游的建议》等，为高平发展积极贡献民盟智慧。同时积极参加民盟晋城市委会组织的各项活动，也利用自己的书画专长，参加省、晋城市、高平市的书画展，并取得了多项奖项。

冯旭东积极打造并完善学校德育体系，精心组织各种丰富多彩的德育活动，组织了2届台湾学子来高平与我市青少年的文化交流活动、高平一中的元旦晚会、田径运动会、毕业典礼等重大活动，让学生在参加活动中接受品德教育。成立高平一中有史以来第一届国旗班，积极联络民革、民建等民主党派，为一中学子捐赠国旗班礼仪服。当学生成长中出现问题时，他总是耐心引导，以尊重和理解为基础，助力学生树立正确的价值观和人生观。在校园安全管理方面，他更是严谨细致，无论是检查校园设施安全，还是开展学生安全教育，他都事必躬亲，为师生营造了安全、和谐的学习与工作环境。 

他将自己精湛的绘画技艺和独特艺术见解融入教学，让学生感受美术魅力、掌握美术知识，极大地提升了学生们的审美能力。他在教学竞赛中屡获佳绩，2019年在《高中美术——室内设计课手绘方法讲解》中荣获山西省优质课比赛三等奖，2023年7月在山西省音体美基本功技能大赛中荣获三等奖、在晋城市音体美基本功技能大赛中荣获一等奖。尤其是他在2005年设计的高平一中标志一直使用至今。